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●送料無料●【宮城県産みやぎ伝統野菜】仙台曲がりねぎ<4kg>

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仙台が誇る伝統野菜「仙台曲がりねぎ」
〜明治から受け継がれてきた、惜しみない手間へまをかけた“伝統野菜”です〜

一般的なまっすぐの「一本立ねぎ」とは違い、大きく曲がった形が特長です。
辛味が強く、香りが良い曲がりねぎは加熱・料理すると甘みとコクがまし、柔らかくさらにおいしくなります。
口に入れたときのやわらかでとろけるような舌触り、甘みと深いコクがみなさまのご家庭にお届けいたします!

●仙台曲がりネギのおいしさの秘密●
-地域の環境と風土を利用した、湿害を克服した知恵と努力-
地域の土壌環境を克服したのが「やとい」という栽培技術です。
明治の末、仙台岩切の余目地区に住む永野一氏によって考案された「やとい」は、ある程度育ったねぎを一度抜き取り、30度の傾斜を付けた土の上に寝かせ土をかけるという栽培方法を編み出しました。
数か月すると土を被った部分は白くなり、寝ていたねぎは自分の体を太陽に向けて起き上がろうとし、曲がって成長していきます。
このときに受けるストレスにより、白い部分が多く、そして太いものになると3センチほどの太さの肉厚なネギに育ちます。

●加熱料理におススメ●
ねぎには免疫力を高めるカロテンやビタミンC、抗菌・抗ウィルス作用のある
ネギオールという成分が含まれており、
特に青い葉の部分にカロテンやビタミンCが多く含まれていますので、残さず召し上がってください。
ふだんは、薬味など脇役のねぎですが、たまにはねぎをメインにした料理はいかがですか。
ねぎの甘味を豪快に味わうことのできる焼きねぎや焼き鳥がおススメ!
ねぎに豚肉を巻き付けて一本まるごと焼く「肉巻き」は子供たちも喜びますよ!
これからの季節にかかせない鍋物、鰹節と醤油を乗せてお焼きネギにしてお召し上がりいただきますと、とろっとした食感が癖になります。
その他、炒めもの、パスタなどにも幅広くご利用いただけます。

【商品詳細】
■商品名
【宮城県産みやぎ伝統野菜】仙台曲がりねぎ
■商品詳細
・送料無料でお届けいたします。
沖縄県・北海道・四国・九州地域・離島等については、別料金となります。4月〜10月までは鮮度を保つため、
クール便での発送となり220円が別途必要になります。
その他の期間は常温にて発送いたします。後ほどショップからメールでお知らせいたします。
・産地:宮城県産
・内容量:4kg
■注意事項
※直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。
販売価格 3,500円(内税)



お問い合わせはTEL022-282-8890・FAX022-282-8891でも承っております。 栄養こだわり野菜セットについて

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