こだわり野菜セットの定期購入

◆予約販売【4月中旬〜発送予定】【期間限定】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「こごみ」300g※クール便配送

▼旬の天然山菜「こごみ」
青こごみはフキノトウなどと並び、馴染みの深い山菜の一つです。
食感も良く程良くクセがあって美味しいことから、人気のある山菜です。

色違いの赤こごみが1本ずつ生えるのに対して、青こごみは一箇所に株で生えてきます。
1株に8〜10本くらい固まって生え、その周辺にもまとまって生えることが多いです。

正式な名称はクサソテツといい、山菜としては青こごみが一般的な呼び名で、
地域によってはコゴメ、カンソウ、ガンソウなどとも呼ばれます。

ワラビほど強くない独特の「ぬめり」があり、ゼンマイなどと違ってアクがないため調理もかんたん♪
こごみの天ぷらもいいですが、お浸しや和え物にしてもとっても美味しいですよ。



●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。


【名称】津軽白神山麓【天然山菜】「こごみ」

【内容量】300g

【産地/採取地】青森県西目屋産

【お届け時期】 4月中旬〜5月上旬

※ご注文順に順次発送いたします。鮮度優先のため、配送日は指定できません。
※クール便でそのままお届け致します。


【保存方法】冷蔵庫に保管
【賞味期限】お早めにお召し上がりください。
※鮮度を保つため、クール便での発送となります。
【注意事項】
お客様のご都合による返品は、商品の性質上お受け出来ません。

●お届け日のご指定はお受けできません。
※天候によっては収穫できない日もございます。
そのため、採取日が決まっておらず、お届け日のご指定を承ることはできません。
※ご都合の悪い日がありましたら避けてお届けしますので、必ずメッセージ欄にご記入下さい。
ご不在日があまりに多い場合、申し訳ございませんがキャンセルとさせていただく場合もございます。
ご了承ください。

●ご注文順に順次発送となります。


◆ご購入の前に必ずお読みください
・天然物のため収穫量が天候に左右されやすく、採取でき次第の発送となります。
ご注文時にお届け希望日を入力することはできますが、あくまでも目安として承ります。
・商品の品質管理には万全を期しておりますが、輸送中の衝撃などで折れ曲りなどがでる場合がございます。
・写真はイメージです。実際の内容物・内容量とは異なります。


青森県と秋田県にまたがる広大なブナ原生林を抱く白神山地。
その総面積は約13万ヘクタールにもおよびます。
ブナの木は、北海道から九州は福岡あたりまで日本全国で見ることができますが、ほかの木を交えない純林の割合といい、若木が育ち世代交代の進む勢いといい、白神山地が稀有の存在といえます。

アルプス山麓のブナ林が失われた今、白神山地は現存する世界でも最大級の、貴重な手つかずの自然の宝庫なのです。
かつて白神の山々に棲まうものたちは「ブナの実1升、金1升」といって、その森の価値を讃えてきました。
1升の実を育てるブナ林が、金1升にも匹敵する山の幸を生み出す豊饒の森であることを知っていた彼らは、この山と永続的に共存する道を歩み、その暮らしをたててきました。

「こだわり」ある自然の恵みをご賞味ください!!

変化に富んだ四季の彩りは、まさに日本の心の原風景。
厳しい風土とその中でいまある生命を形づくってきたものたち、その表情は季節に合わせて鮮やかなコントラストを描きます。
自然の豊かな恵みを与えてくれるブナ林は、珍しきもの、美味なるものの宝庫でもあります。

自然の恵み「白神山地」より直送!
販売価格 1,100円(内税)
型番 天然山菜「こごみ」300g

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お問い合わせはTEL022-282-8890・FAX022-282-8891でも承っております。 栄養こだわり野菜セットについて

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